Geek Ciekawostki: Kawa była pierwotnie bezkofeinowa przy użyciu jakich toksycznych substancji chemicznych?

Gazowy glifosat rtęciowy Sarin Benzen geek-ciekawostki-kawa-pierwotnie-bezkofeinowa-przy-użyciu-co-toksycznych-chemicznych zdjęcie 2

Odpowiedź: Benzen



Istnieje długa historia ludzkości używającej związku do czegoś tylko po to, by odkryć, często kilka lat po fakcie, że związek ten nie jest dla nas tak zdrowy, że można go obchodzić się, palić, używać na naszych ciałach lub spożywać. Historia produkcji kawy nie jest wyjątkiem od tej reguły, ponieważ pierwszy komercyjny proces dekofeinizacji oparto na benzenie. Tak, to benzen, wysoce rakotwórczy węglowodór pochodzący z ropy naftowej, który jest kluczowym składnikiem benzyny, pianki styrenowej i prekursora do produkcji nylonu.

W 1903 r. niemiecki handlarz i wynalazca kawy Ludwig Roselius opracował pierwszy na świecie opłacalny komercyjnie proces odkofeinizacji kawy. Proces ten, znany jako Proces Roseliusa, polegał na parowaniu zielonych ziaren kawy zakwaszoną wodą, a następnie przemyciu ich roztworem rozpuszczalnika benzenu w celu usunięcia kofeiny z ziaren przed procesem palenia. Obawy związane z użyciem benzenu w procesie doprowadziły w końcu do wycofania, a następnie zastąpienia go octanem etylu (o niskiej toksyczności i naturalnie występującym rozpuszczalnikiem organicznym pochodzącym z owoców).

Chociaż współczesnemu czytelnikowi wydaje się dość dziwne, że ktokolwiek myłby swoje ziarna kawy w tym, co jest obecnie używane jako dodatek do benzyny i rzadko używane gdzie indziej poza zastosowaniami przemysłowymi, benzen miał krótkie, ale efektowne życie w okresie od 15 do początku XX wieki. Ludzie nie wiedzieli, że jest rakotwórczy i ma bardzo słodki zapach; jako taki był używany na wiele różnych nieprzemysłowych sposobów, takich jak męska woda po goleniu, perfumy i inne wyraźnie szkodliwe dla ciała zastosowania.

Zdjęcie autorstwa Pen Waggenera.

Więcej opowieści

Skąd wzięła się automatyczna kopia zapasowa Google+ i jak się jej pozbyć?

Jedną rzeczą jest zainstalowanie żądanej aplikacji, to co innego, gdy aplikacja nie tylko ląduje na twoim komputerze, ale ciągle wyskakuje i irytuje cię. Czytaj dalej, ponieważ pomagamy innym czytelnikom dotrzeć do sedna jego wyskakującej tajemnicy i usunąć ją w trakcie.

Geek Ciekawostki: urządzenie Brannock służy do pomiaru czego?

Myślisz, że znasz odpowiedź? Kliknij, aby zobaczyć, czy masz rację!

Pobierz zestaw podstawowych zasad Dungeons & Dragons 5. edycji za darmo

Czy jesteś zagorzałym graczem Dungeons & Dragons, który jest ciekawy najnowszej edycji, odszedł od gry, ale chciałby wrócić, lub kimś, kto jest zupełnie nowy w grze? W takim razie mamy idealną okazję, aby się z Tobą podzielić! Podstawowy zestaw zasad dla najnowszej edycji jest teraz

Jak nagrać rozmowę telefoniczną na telefonie z Androidem?

Czy kiedykolwiek żałowałeś, że nagrałeś rozmowę? Może masz złą obsługę klienta przez telefon i chcesz dowodu. A może otrzymałeś szkolenie lub pomoc, do której chcesz ponownie skorzystać w przyszłości.

Już czas: dlaczego musisz teraz przejść na dysk SSD

Czas przejść na dysk SSD, jeśli nadal używasz mechanicznego dysku twardego w swoim komputerze. Dysk SSD to największa pojedyncza aktualizacja, jaką możesz dać swojemu komputerowi, a ceny drastycznie spadły.

Podstawy procesora: wyjaśnienie wielu procesorów, rdzeni i technologii Hyper-Threading

Jednostka centralna (CPU) w twoim komputerze wykonuje pracę obliczeniową — w zasadzie uruchamia programy. Ale jeden jednordzeniowy procesor może wykonywać tylko jedno zadanie na raz, czyli w grę wchodzi wiele procesorów, wielowątkowość i procesory wielordzeniowe.

Geek Ciekawostki: Kiedy Pluton stracił swoją nazwę jako planeta, stracił również swoje co?

Myślisz, że znasz odpowiedź? Kliknij, aby zobaczyć, czy masz rację!

Dlaczego nie mogę połączyć się z grami LAN w mojej sieci domowej?

Gry LAN to uhonorowana tradycją, w której możesz łączyć się z ludźmi bezpośrednio w sieci lokalnej i cieszyć się niskim czasem pingowania i zabawą dla wielu graczy, ale co jeśli komputery odmówią komunikacji ze sobą? Czytaj dalej, gdy rozwiązujemy problemy LAN innego czytelnika i przywracamy go do gry.

Geek Ciekawostki: Która roślina jest jeszcze bardziej nieodparta dla kotów niż kocimiętka?

Myślisz, że znasz odpowiedź? Kliknij, aby zobaczyć, czy masz rację!

Geek Ciekawostki: Wczesne odrzutowce miały częste katastrofalne awarie z powodu?

Myślisz, że znasz odpowiedź? Kliknij, aby zobaczyć, czy masz rację!